Découvrez l’évasion au Mondrian Bordeaux Les Carmes
Une fusion artistique entre l’Occident et l’Orient
Il y a quelques semaines, nous avons pu vivre une expérience exclusive au Nouveau Mondrian, les Carmes à Bordeaux. Un hôtel entièrement repensé par Philippe Stark au sein d’un ancien chai Bordelais niché dans le quartier des Chartrons ou fusionnent l’élégance occidentale et les influences orientales.
Un établissement complet, une rénovation artistique
Hôtel, restaurant, bar, et bien plus
Plus qu’un simple hôtel, le Mondrian offre un univers complet avec un restaurant, un bar, une salle de fitness, une piscine et un spa. Les matériaux bruts tels que le béton côtoient le cuir, dans des jeux de courbes et de miroirs avec une esthétique urbaine contrastant avec des éléments naturels.
Une architecture bordelaise mêlée à l’essence du Japon
Pagodes et calligraphies en motifs
Les décors japonais se mêlent harmonieusement à l’architecture bordelaise : des pagodes se cachent dans les lanternes et des motifs de calligraphie insufflent une atmosphère unique dans chaque recoin du Mondrian Bordeaux Les Carmes.
Des chambres entre design contemporain et chaleur apaisante
Confort et élégance au rendez-vous
Nous avons été accueillis dans une sublime suite avec un équilibre parfait entre design contemporain et chaleur apaisante et douillette par la lumière douce, filtrant, à travers les abats-jour. À notre arrivée de douces attentions attendaient les filles avec des gourmandises Bordelaises et quelques fruits.
Une expérience culinaire exceptionnelle
Plaisirs gastronomiques signés Morimoto
Le restaurant, sous la houlette du chef renommé Morimoto, propose une expérience culinaire inoubliable. Une fusion ludique et créative de plats emblématiques japonais et de spécialités régionales. Le bar, avec sa cave abritant 10 000 bouteilles, offre une ambiance chaleureuse, parfaite pour des moments conviviaux en famille.
Nous avons pu déguster un ensemble de plat avec notamment le meilleur canard laqué que j’ai mangé depuis ces dernières années.
Mes filles ont pu se régaler avec des petits plats de nouilles asiatiques.
À partir du jeudi, une soirée musicale avec DJ se met en place pour un côté plus festif.
Un havre de détente et de relaxation
Spa et piscine pour une évasion totale
Après une nuit paisible, nous avons pu débuter notre journée par un petit déjeuner en chambre, pendant que les enfants se divertissaient. J’ai pu m’échapper pour un moment de détente, au spa et à la piscine couverte, avec des soins imaginés par la marque Codage.
Le plaisir de profiter d’un massage relaxant et de me détendre autour de la piscine, le temps de rejoindre ma petite famille.
L’hôtel concierge pour des expériences uniques
Découvrir Bordeaux d’une manière inédite
L’hôtel propose également un service de conciergerie pour organiser des balades dans la ville où ses environs. Chaque séjour au Mondrian Bordeaux Les Carmes est conçu pour offrir une expérience unique et mémorable, idéale pour découvrir ou redécouvrir Bordeaux d’une manière inédite.